|
|
| 台酒首屆陽光創意料理大賽 光啟高中奪冠 |
 |
|
(記者黃秀麗台北報導)臺灣菸酒公司首度舉辦「台酒第一屆陽光創意料理大賽」，特與桃園市光啟高中餐飲管理科合作，全國共20隊近百名學生報名參加比賽，經過初賽及10月19日在桃園酒廠進行激烈複賽，獲選的8組隊伍今日在光啟高中進行最終決賽，以爭取本次料理大賽的最高榮譽。比賽現場邀請到財政部、桃園市及台酒公司等貴賓來為選手加油打氣，8組實力堅強的參賽隊伍以自己拿手的手路菜，在金牌御廚料理名人水蛙師、僑泰興陳俊銘行政主廚、糖伯虎蘇俊豪營運總監、遠東國際飯店陳俊杉主廚、人稱「台菜王子」的儂來黃景龍廚藝總監、福容飯店淡水漁人碼頭行政主廚鍾易庭師傅6大名師擔任評審老師專業指導及評鑑下，分別由光啟高中、萬能科技大學、永平工商等參賽隊伍脫穎而出獲得前三名，另外還有5名佳作及優勝隊伍。
料理大賽將台酒首屈一指的玉泉清酒指定入菜，結合公司「優酒」傳統，各隊紛紛在菜餚名稱巧妙地加入廉政、誠信等元素，一道道「朝陽胡麻南瓜雞肉球」、「陽光麻辣豆腐餃」及「陽光清酒國王派」等佳餚正是兼具美味與意涵的創意料理，也讓廉政種子於校園開始萌芽。
|
|
